ابتدا تخم مرغ و ۵ ق غ شکر را با همزن دستی به خوبی میکس کنید.بعد ماست شیرین و شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید....بعد پوست رنده شده لیمو یا پرتقال را اضافه کنید و میکس کنید و بعد ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم آرد سفید و بیکینگ پودر را کم کم الک کنید روی مواد و مخلوط و دور گیری کنید(اندازه دقیقه آرد بسته به کیفیت است) باید خمیری با این غلظت داشته باشید👇.....تابه را روی حرارت بذارید و روغن بریزید اجازه بدین روغن داغ بشه و مواد را با قاشق اضافه کنید یا داخل قیف بریزید.بعد از سرخ کردن روغن اضافه را با دستمال

بگیرید و بعد از سرد شدن ۵ ق غ شکر با ۱ ق غ پودر دارچین مخلوط کنید و شیرینی ها را داخل مواد بزنید. نوش جان❤