اول آرد برنج را الک میکنیم،روغن پودر قند را با همزن به مدت پنج دقیقه زده تا خامه ای بشود سپس زرده تخم‌مرغ وهل را اضافه کرده ومخلوط میکنیم.

حالا گلاب را اضافه کرده وشروع به ورز دادن کرده تا خمیر لطیفی به دست آید.

می توانیم خمیر را نصف کرده و به آن زعفران اضافه کرده و به مدت ۲۴ساعت خمیر را در یخچال گذاشته تا استراحت کند.

سپس از مواد گلوله ای اندازه گردو برداشته و کرد کرده ومهر میزنیم و روی آن تخم خرفه ریخته و در فر دست‌ساز قرار داده و شعله گاز را کم کرده و به مدت ۱۵دقیقه میگذاریم و بعد ازاین مدت زیر گاز را خاموش کرده و میگذاریم تا شیرینی ها خنک شده و سپس به آنها دست می زنیم.