સોં પ્રથમ કુકર માં 2 ચમચા તેલ ગરમ કરી એમ રાઈ, જીરું ને બધા ખડા મસાલા ઉમેરી ને સેકી લો. ત્યારબાદ એમાં આદુ મરચાં ઉમેરી લો.

ત્યારબાદ દાલ ને ચોખા પણ ઉમેરી ને બરોબર તેલ માં સેકી લેવા. પછી એમ હળદર, મીઠું, ધાણાજીરું, ને મરચુ પાઉડર ઉમેરી ને મિક્સ કરી લો હોવી 2 ગ્લાસ પાણી ઉમેરી ને 2 વિસલ થવા દેવી

એક કડાઈ માં 1 ચમચો તેલ ગરમ કરી ને એમ રાઈ જીરું ઉમેરી ને પછી બધા ખડા મસાલા ઉમેરો

ત્યારબાદ ટામેટા ઉમેરી ને મીઠું, હળદર, મરચું, ધાણા જીરું ઉમેરી ને ટામેટા ને પાકવા દો

ખીચડી નું કુકર ખોલી ને એમ લીલા ધાણા ને ગરમ મસાલો ઉમેરો... બસ ત્યાર છે છુટ્ટી ખીચડી ને સાથે તીખું તમતમતું ને ખાતું મીઠું ઓસામણ