Fusilli Aglio Olio
Each serving: 377 kkal.
Pasta dengan saus Aglio e Olio dengan bacon yang berwarna dan sedap! Orang Itali menyebutnya "Aglio e Olio" yang artinya minyak dan bawang putih. Ternyata kuncinya hanya dua hal itu tapi seringkali di Indonesia masakan aglio olio ditambahkan chili flakes atau rawit yang membuatnya pedas dan lebih berwarna rasanya.
Kali ini resepnya spesial karena minyaknya ternyata berasal dari bacon saja dan tidak ditambah minyak apapun lagi. Bau bacon yang khas dengan fusilli akan membuat aglio olio ini unik dan menarik untuk dicoba. My whole family loves this dan mungkin, kamu akan menyukainya juga!
A delightful twist to the simple Aglio e Olio dish!
#fusilli #pasta #aglioolio #cabe #menusehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
Fusilli Aglio Olio
Each serving: 377 kkal.
Pasta dengan saus Aglio e Olio dengan bacon yang berwarna dan sedap! Orang Itali menyebutnya "Aglio e Olio" yang artinya minyak dan bawang putih. Ternyata kuncinya hanya dua hal itu tapi seringkali di Indonesia masakan aglio olio ditambahkan chili flakes atau rawit yang membuatnya pedas dan lebih berwarna rasanya.
Kali ini resepnya spesial karena minyaknya ternyata berasal dari bacon saja dan tidak ditambah minyak apapun lagi. Bau bacon yang khas dengan fusilli akan membuat aglio olio ini unik dan menarik untuk dicoba. My whole family loves this dan mungkin, kamu akan menyukainya juga!
A delightful twist to the simple Aglio e Olio dish!
#fusilli #pasta #aglioolio #cabe #menusehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus fusilli di air mendidih yang digarami (~1 sdt) selama 8 menit. Cek kematangan dengan mencobanya, teksturnya harusnya masih sedikit keras tapi sudah cooked through (al dente). Ketika sudah pas, angkat, tiriskan, dan simpan air rebusan pasta sekitar 1 gelas (200 ml).
- 2
Iris bawang putih dan cabe rawit sampai halus. Bisa lewati cabe rawit kalau gak suka pedas atau bisa ditambah jika dirasa kurang. 2 cabe menurut saya sudah cukup pedas. Kalau mau sedang 1 cabe rawit mungkin cukup. Iris bacon jangan terlalu tipis.
- 3
Tumis bacon begitu saja dan biarkan minyaknya keluar dengan sendirinya (jika menggunakan smoked beef, tambahkan minyak) dan masak sampai matang. Angkat bacon tapi biarkan minyaknya di wajan (bisa dibuang sedikit jika terlalu banyak - resep ini butuh kira2 2 sdm minyak)
- 4
Masukkan bawang putih dan rawit, tumis sampai harum. Masukkan chili flakes lalu air pasta tadi. Biarkan mendidih selama 2-3 menit sampai mulai berkurang airnya (reduced).
- 5
Masukkan pasta dan bacon lalu aduk rata. Tambahkan garam dan lada sesuai kebutuhan dan parsley yang telah cincang halus. Aduk dan biarkan airnya sudah tidak tergenang dan fusilli siap disajikan.
- 6
Satu piring pasta ini mengandung 377 kkal. Cocok untuk makan siang atau makan malam berdua. Masakan pasta yang mudah dan sedap karena pedas rawitnya.
*tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar