Într-un bol încăpător am amestecat făina, am adăugat drojdia dizolvată în lapte cald împreună cu zahărul. Eu am frământat la mâna adăugând puțin câte puțin laptele cald rămas și apa călduță, iar mai apoi sarea. La urmă am adăugat uleiul.

Se obține un aluat moale, neted și lucios. Se lasă la dospit 1ora jumătate - două, până își dublează volumul.

După ce a crescut, punem aluatul pe masa de lucru presărată cu făina și îl mai lucrăm un pic. Îl împărțim în 4 bucăți (eu dintr-un kilogram de făina am obținut 4 baghete), apoi întindem fiecare parte de aluat în foi subțiri. Rulăm foile pe lungime pentru a forma baghetele. Eu am adăugat și semințe varii.

Se așează baghetele pe o tavă cu hârtie de copt.

Se fac mici tăieturi cu cuțitul, se ung cu apa și se presară semințele.

Timpul și temperatura de coacere depind de tipul de cuptor folosit. Eu folosesc cuptor electric static. Puteți verifica coptura cu metoda scobitoarea. Dacă este uscată sunt gata, dacă este umedă mai continuați.

Veți obține baghete delicioase, crocante în exterior și pufoase în interior, de servit cum doriți... la gustare, mic dejun.