Siapkan wadah
Masukan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, Ragi,baking powder dan garam, aduk Rata

Kemudian masukan telur dan santan sedikit sedikit sambil di aduk, aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil

Lalu tutup dengan plastik wrap / serbet dan diamkan selama 30 menit

Bagi 2 adonan, 1 bagian adonan beri sedikit pasta pandan

Panaskan teflon sampai benar2 panas lalu tuang adonan satu sendok sayur lalu masak sampai matang/permukaannya sudah kering (pakai api kecil saja)
Lakukan sampai adonan habis

Untuk kuah kinca :
Siapkan panci, masukan gula merah,gula pasir, garam, santan dan daun pandan masak sampai mendidih setelah mendidih masukan maizena yang sudah di larutkan dengan air lalu aduk2 lagi sampai mengental

Setelah mengental matikan api, angkat lalu saring

Cara penyajian :
Tata serabi di atas piring lalu tuang kuah kinca di atas nya

Siap di sajikan