Soes Vla Klasik

Name: Soes Vla Klasik
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: @ Resep dasar kulit soes:; 250 ml air; 100 g margarine/mentega; 150 g terigu; 4 telur; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; @ Bahan Vla Vanilla; 500 ml susu cair; 2 kuning telur; 20 g maizena; 1/2 sdt vanilli bubuk+1 sdt essens vanilla; 20 g terigu; 100 g gula pasir; 1 sdm margarine/mentega

Ummi Akbar @dapurUmmiAkbar

Soes Vla Klasik

Ummi Akbar @dapurUmmiAkbar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

25 buah

@ Resep dasar kulit soes:
250 mlair
100 gmargarine/mentega
150 gterigu
4telur
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
@ Bahan Vla Vanilla
500 mlsusu cair
2kuning telur
20 gmaizena
1/2 sdtvanilli bubuk+1 sdt essens vanilla
20 gterigu
100 ggula pasir
1 sdmmargarine/mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Buat kulit soes
Didihkan air,margarine,gula pasir,garam sampai larut.
2

Kecilkan api, lalu masukkan terigu+baking powder sekaligus sambil diaduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan
3

Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil di mikser hingga habis sambil diaduk sampai lembut.
4

Masukkan kedalam kantong segitiga dg mata spluit bintang. Semprotkan ke dalam loyang yg sdh diolesi mentega
5

Panggang dlm oven yg telah dipanaskan pd suhu 200•c selama 40menit atau sampai soes berwarna kuning kecoklatan. Dinginkan
6

(*) Cara membuat vla
7

Ambil 50ml susu cair, lalu campur dg kuning telur, maizena,terigu, vanilli aduk rata sisihkan
8

Panaskan sisa susu dan gula pasir sampai hampir mendidih, kecilkan api, lalu masukkan campuran telur dan susu,tepung tadi kedalamnya, sampai adonan meletup² lalu angkat. Tambahkan 1sdm margarine, aduk rata.
Masukkan ke dlm plastik segitiga.
Siap di isikan