Bolu Meises

Name: Bolu Meises
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gram Tepung terigu Serbaguna; 30 gram Chocolate bubuk (saya pakai Van Houten); 100 gram Gula Pasir Halus; 200 gram Unsalted butter; 6 butir Telur; 2 sdm Vanilla extract; 1 sdm Baking powder; 1 sdm Cake emulsifier / TBM; While Cream Instant (saya pakai Pondan); secukupnya Meises

Mama Misffa @Misffa813

Jakarta, Indonesia

Ini resep paling simple banget, tapi rasanya luar biasa. Dulu waktu saya kecil Bolu Meises ini sering banget dibuat oleh mama saya. Jadi waktu buat Bolu ini saya serasa kembali ke jaman saya kecil.

Lebih banyak

Bolu Meises

Mama Misffa @Misffa813

Jakarta, Indonesia

Ini resep paling simple banget, tapi rasanya luar biasa. Dulu waktu saya kecil Bolu Meises ini sering banget dibuat oleh mama saya. Jadi waktu buat Bolu ini saya serasa kembali ke jaman saya kecil.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

170 gramTepung terigu Serbaguna
30 gramChocolate bubuk (saya pakai Van Houten)
100 gramGula Pasir Halus
200 gramUnsalted butter
6 butirTelur
2 sdmVanilla extract
1 sdmBaking powder
1 sdmCake emulsifier / TBM
While Cream Instant (saya pakai Pondan)
secukupnyaMeises

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan Bolu diatas, kocok semua dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 8 menit. Adonan akan mengembang dan berjejak.
2

Siapkan Loyang ukuran 22 cm dan olesi dengan butter agar tidak lengket. Tuang adonan kedalam loyang. Panggang kurang lebih 40 menit.
3

Kocok whipped cream instant merk Pondan (ikuti instruksi di kotak kemasan), lalu simpan di kulkas.
4

Setelah Bolu matang, biarkan Bolu sejenak sampai panasnya berkurang, lalu olesi dengan whipped cream yang tadi kita simpan di kulkas. Taburi dengan meises sampai semua tertutup rata.
5

Bolu Meises siap dihidangkan.. rasanya pecah banget!!