Lươn rửa sạch với muối rồi sát chanh cho bớt tanh,lươn t mua siêu thị nên nta lọc xương trc rồi, bạn nào mua lươn tươi thì lọc xương nha, sau đó cắt lương hình chữ nhật, ướp với nước tương, đường mía, bột hành..Để 1 luusc cho thấm gia vị rồi đem đi nướng.

Làm nóng lò ở 180 độ trong vòng 15 phút.
Cho lươn vào lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 5 phút đến khi thịt lươn săn lại.Bỏ ra quét syrup vào 2 mặt lươn..
Nướng tiếp lần 2 ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút đến khi thịt lươn chín và ngã màu vàng nâu đẹp mắt thì có thể lấy ra rắc mè lên và cho bé ăn cùng cơm thôi 🫕