Phở xào

Minh Hayes
Minh Hayes @Minh_0929
California United States

Món phở xào tôm, tim gà là món phở xào của Đài Loan tương đối giống phở xào VN, chỉ khác nơi bánh phở. Đây là bánh phở khô của Đài Loan dai dai như cọng miến, nhưng xào lên cùng các thứ ăn rất ngon ! #comnhadongian

Phở xào

Món phở xào tôm, tim gà là món phở xào của Đài Loan tương đối giống phở xào VN, chỉ khác nơi bánh phở. Đây là bánh phở khô của Đài Loan dai dai như cọng miến, nhưng xào lên cùng các thứ ăn rất ngon ! #comnhadongian

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 chéntôm thẻ
  2. 1 chén nhỏtim gà
  3. 1 chénthịt heo nạc
  4. 2 tráiớt chuông xanh đỏ
  5. 1 cọngcần tây
  6. 4 cọngmăng tây
  7. 1 bórau spinach
  8. 1 chéncarrot cắt sợi
  9. 3bắp cải
  10. 1 bìađậu chiên
  11. Hành, gừng, gia vị teriyaki, garlic salt
  12. 1 bóphở khô (245gr)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Tất cả rau củ rứa sạch cắt sợi hay cắt khúc mỏng. Tôm lột vỏ rút chỉ, thịt heo nạc thái mỏng sau ướp vào thịt, tim và tôm tý sốt teriyaki và 1 tsp bột nêm garlic salt. Phở khô ngâm nước trước cho nở mềm xong luộc sơ, cho ra rổ cho ráo cho thêm 1 tbsp nước sốt teriyaki và 1 tbsp dầu ăn rưới đều lên bánh phở trộn cho thấm

  2. 2

    Bắt chảo dầu phi gừng cho thơm cho thịt nạc, tim vào đảo đều, sau cho tôm vào, xào cho đến khi tất cả chín

  3. 3

    Tất cả rau củ trụng qua với nước đun sôi, để rau vẫn giữ màu, sau vớt ra rổ

  4. 4

    Cho chào dầu sôi sau cho phở khô vào xào cho bánh phở được tơi và dòn. Cùng lúc chảo đang xào tôm thịt đã chín thì trút toàn bộ rau củ, đậu hũ chiên vào xào chung lại với nhau, nêm nếm lại bằng nước tương và bột nêm garlic salt cho vừa miệng. Khi ăn cho bánh phở xào dòn để ra dĩa sau trình bày rau củ, tôm, thịt, tim gà lên mặt dùng kèm với nước tương và tương ớt cho thêm đậm đà

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Minh Hayes
Minh Hayes @Minh_0929
vào
California United States
Nấu ăn đòi hỏi một sự đam mê và đặt niềm vui . Nấu ăn còn phải biết cách trình bày khi kết thúc món ăn với cách bày trí đó là một nghệ thuật sáng tạo cho người thưởng thức một cách ngon miệng, nên tôi dành tất cả sự đam mê trong nấu ănCooking requires passion and the ability to find joy in it. It also calls for the art of presentation — turning the final dish into a creative experience that delights the senses. That’s why I pour all of my passion into cooking.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: MỹStir-Fried Pho Noodles