Vegan μαγιονέζα

Name: Vegan μαγιονέζα
Yield: 1 1/2 φλιτζάνι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο σε θερμοκρασία δωματίου; 1/2 φλιτζάνι γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη, σε θερμοκρασία δωματίου; 2 κ.γ. ξίδι λευκό; 1/2 κ.γ. αλάτι; 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου (προαιρετικά)

icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές @icooktoheal

Θεσσαλονίκη

Vegan μαγιονέζα

icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές @icooktoheal

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10'

1 1/2 φλιτζάνι

1 φλιτζάνιηλιέλαιο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνιγάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.γ.ξίδι λευκό
1/2 κ.γ.αλάτι
1/2 κ.γ.σκόνη σκόρδου (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10'

1

Σε ψηλό δοχείο με ραβδομπλέντερ χτυπάμε για 2΄ όλα τα υλικά μέχρι να πήξει η μαγιονέζα.
2

Αν χρησιμοποιήσουμε απλό μπλέντερ χτυπάμε πρώτα για 5 δευτερόλεπτα τα υλικά εκτός από το λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το λάδι ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα.
3

Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε στο αλάτι. Αν είναι πολύ πηχτή προσθέτουμε γάλα σόγιας, αν είναι αραιή προσθέτουμε λάδι.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές @icooktoheal

στις Τρίτη 23 Μαρτίου 2021 15:39:23 UTC

Θεσσαλονίκη

Υγιεινές συνταγές για κάθε πρόγραμμα διατροφής με ιατρική επίβλεψη. Συνταγές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πλούσιες σε φυτικές ίνες, με λίγες θερμίδες καθώς και για διαβήτη, δυσανεξία στη γλουτένη και απώλεια βάρους.

Δες περισσότερα