Awal goreng tahu putih dahulu hingga kering ya bun, tiriskan

Tumis bawang putih yg dicacah halus dg minyak sampai harum, kemudian masukkan air, kecap asin&manis, merica, jahe bubuk, garam, gula, minyak wijen. setelah itu masukkan sayuran wortel dan lobak yg sudah diiris memanjang

Masukkan tahu ug sudah digoreng, larutkan maizena dengan 3 sdm air dan campurkan agar kuah mengental, trakhir masukkan irisan kucai. siap disajikan