एक बर्तन में मैदा,चीनी, वनीला एसेंस और एक कप दूध ले और उससे बीटर की सहायता से अच्छे से मिलाएं । फिर वापस से दूसरा कप दूध ले और जरूरत के हिसाब से धीरे-धीरे हिलाते हिलाते मिलाते जाए । अगर कंसिस्टेंसी अपने हिसाब से हो गई है और दूध बच जाता है तो उसे साइड पर रख दे। अब इस मिश्रण में एक चुटकी सोडा डालें और उसे एक ही दिशा में अच्छे से हिलाए।

लीजिये, मजेदार पैन केक बनकर तैयार हो गए हैं, अब एक पैन केक के बीच में व्हिप क्रीम को लगाए उसके ऊपर दूसरा पैनकेक रख कर के रख ले इसी तरह से एक दूसरे पर रखकर क्रीम और स्ट्रॉबेरी से सजाकर सर्व करें।