Corta a cebola às meias luas e pica o alho. Coloca a refogar com o azeite. Junta os cogumelos quando a cebola estiver translúcida, o manjericão, o vinho, uma pitada de sal e a pimenta.

Quando o álcool evaporar, adiciona a massa e água a ferver até tapar a massa. Quando a massa estiver quase cozida adiciona as natas e mexe bem.

Deixa ligar todos os ingredientes e cozer a massa. Pronto a servir.