Tumis Bawang Teri

Name: Tumis Bawang Teri
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus teri medan asin (hrg 2000 rupiah per bungkus); 15 buah cabai rawit kecil2; 20 siung bawang merah ukuran kecil2 (baby); secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam, Gula, Kaldu jamur, dan penyedap rasa

Mama Nindya @cook_nindya0311

Ungaran Barat

Mau bikin sambel teri tapi sudah biasa jadinya paksu udah bosen 😂 akhirnya muncul ide ini 🤭 ternyata paksu suka sekali katanya lebih enak ini drpd sambal teri yg biasa ak bikin. Hati2 ini menu racun sekali, bisa ngabisin nasi hangat di rice cooker moms 🤣

Lebih banyak

Tumis Bawang Teri

Mama Nindya @cook_nindya0311

Ungaran Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

2 bungkusteri medan asin (hrg 2000 rupiah per bungkus)
15 buahcabai rawit kecil2
20 siungbawang merah ukuran kecil2 (baby)
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram, Gula, Kaldu jamur, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam teri medan asin dengan air dan garam secukupnya selama kurang lebih 15 menit, ini bertujuan agar teri medan nya tidak terlalu asin. Setelah 15 menit, cuci teri medan dg air mengalir. Sisihkan
2

Kupas bawang merah kemudian potong menjadi 2 bagian. Sisihkan
3

Cuci bersih cabai rawit, kemudian potong2 menjadi 2 atau 3 bagian. Sisihkan
4

Goreng teri medan yang sudah direndam dan dicuci sebelumnya hingga matang. Sisihkan
5

Panasakan wajan, beri sedikit minyak goreng kemudian tumis/masukkan bawang merah kedalam wajan. Tumis hingga agak layu dan harum
6

Masukkan cabai rawit, aduk2 hingga rata dan cabai layu
7

Masukkan teri medan yang sudah digoreng sebelumnya. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata dan jangan lupa test rasa. Tumis hingga semua komponen matang.
8

Sajikan bersama dengan nasi hangat 😁