#175 Ikan Nila Bakar Sederhana

Ahyani
Ahyani @bumbubumbu
Yogyakarta

Untuk bumbu bakarnya boleh banget hanya menggunakan kecap ya.

#175 Ikan Nila Bakar Sederhana

7 orang berencana membuat resep ini

Untuk bumbu bakarnya boleh banget hanya menggunakan kecap ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekornila
  2. Bumbu Nila Goreng:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 ruas jarikunyit
  5. Sejumputketumbar bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bumbu Nila Bakar:
  8. 1 sdtbawang putih bubuk
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 3 sdmkecap manis
  12. Bumbu Sambal Ijo:
  13. 200 grcabe rawit hijau, cabe ceplusan gorengan
  14. 3 siungbawang putih
  15. Secukupnyagaram
  16. 1/4 sdtmicin

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan nila yang telah dibersihkan dengan bumbu ikan. Diamkan +-10 menit.
    Panaskan minyak, lalu goreng ikan nila setengah matang.
    Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan grill pan untuk memanggang. Karena saya tidak punya pemanggang ikan jadi saya gunakan grill pan ya. Olesi ikan nila yang telah digoreng tadi dengan bumbu bakar. Olesi bolak balik secara merata. Panggang hingga bumbu meresap, ulangi pengolesan 2-3X.

  3. 3

    Siapkan sambal hijau. Haluskan cabe dan bawang putih, beri garam serta micin. Setelah halus, tes rasa. Kalau sudah oke, siram dengan minyak panas secukupnya. Sajikan bersama lalapan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ahyani
Ahyani @bumbubumbu
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa