Lumatkan tapai dan susu kental manis sampai benar - benar lumat, sisihkan.

Siapkan mangkuk, masukkan butter dan vanilla ekstrak, mixer sampai benar - benar putih mengembang ringan.

Masukkan tapai, kocok sampai tercampur rata lalu gula, kocok kembali. Masukkan telur satu persatu. Setiap masukkan telur, tunggu telur sebelum merata sekitar satu menit/telur.

Matikan mixer, masukkan tepung terigu berselang - seling dengan keju, tiga tahapan. Aduk dengan spatula sampai rata, jangan overmixed ya, bisa bantat. Adonan akhir harus kental, ya.

Masukkan adonan ke loyang tulban 24 cm yang sudah dioles dengan margarin dan tabur tepung terigu. Panggang sekitar 50 menit atau sampai matang, sesuaikan suhu oven sendiri.