Vegyes zöldség bulgurral

Name: Vegyes zöldség bulgurral
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g bulgur; 1 fej vöröshagyma; ízlés szerint zöldség mix; ízlés szerint kápia paprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 késhegynyi őrölt pirospaprika; 500 g csirkemell; ízlés szerint só; ízlés szerint pici szárított petrezselyem; ízlés szerint pici fokhagyma granulátum

Anita @anita19871113

Maglód

Életemben először csináltam a bulgurt, mert kíváncsi voltam, hogy a bulgurnak milyen az íze és mennyire finom. Úgyhogy nagyon finom lett 😊

Olvass tovább

Vegyes zöldség bulgurral

Anita @anita19871113

Maglód

Életemben először csináltam a bulgurt, mert kíváncsi voltam, hogy a bulgurnak milyen az íze és mennyire finom. Úgyhogy nagyon finom lett 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4-5 adag

200 gbulgur
1 fejvöröshagyma
ízlés szerintzöldség mix
ízlés szerintkápia paprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
sült csirkemellhez:
1 késhegynyiőrölt pirospaprika
500 gcsirkemell
ízlés szerintsó
ízlés szerintpici szárított petrezselyem
ízlés szerintpici fokhagyma granulátum

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A vöröshagymát apróra vágjuk, házi zsírral üvegesre pirítjuk, majd beletesszük a zöldség mixet és a kápia paprikát jól összekeverjük. Azután mehet bele a bulgur és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Lassú tűzön fedő alatt puhára pároljuk.
2

Amíg a bulgur fő, addig elkészítjük a csirkemellet, serpenyőben pici zsírt teszünk bele és fehéredésig pirítjuk, ezután mehetnek bele ízlés szerint fűszerek. Szép aranybarnára főzzük.
3

Ha mind2 kész, akkor keverjük össze a bulgurt és a húst, aztán tálaljuk. Feta sajttal díszítettem, nagyon finom így. Jó étvágyat hozzá.