Puding Alpukat Oreo Coklat

Abis dampingin anak sekolah online, cuaca panas gini enaknya bikin yg adem2.
Ada alpukat di rumah, dibikin alpukat kocok udh sering, sekarang coba bikin puding alpukat. Ini enak, alpukatnya berasa bgt tapi ga pahit sama sekali. Dilapis puding oreo yg teksturnya unik karena pakai putih telur, dan lapisan puding coklat yang manis...🤤
Puding Alpukat Oreo Coklat
Abis dampingin anak sekolah online, cuaca panas gini enaknya bikin yg adem2.
Ada alpukat di rumah, dibikin alpukat kocok udh sering, sekarang coba bikin puding alpukat. Ini enak, alpukatnya berasa bgt tapi ga pahit sama sekali. Dilapis puding oreo yg teksturnya unik karena pakai putih telur, dan lapisan puding coklat yang manis...🤤
Cara Membuat
- 1
Lapisan Alpukat : Blender daging alpukat dengan 100 ml susu cair, jika mau boleh ditambah pewarna makanan hijau, sisihkan. Rebus gula, agar2, dan sisa susu cair td hingga mendidih. Matikan api. Lalu masukkan daging alpukat yg telah diblender td (alpukat jgn dimasak agar tidak pahit), untuk hasil yg mulus, alpukat bisa disaring terlebih dl sebelum dimasukkan ke adonan agar. Aduk rata, tuang ke cetakan. Biarkan hingga setengah mengeras sblm lapisan oreo dituangkan.
- 2
Lapisan Oreo : Hancurkan biskuit oreo, sisihkan. Mixer putih telur hingga mengembang. Rebus susu, gula dan agar2 hingga mendidih. Kemudian tuangkan ke dalam kocokan putih telur sambil dimixer hingga rata. Masukkan biskuit oreo, aduk hingga rata, tuang diatas lapisan alpukat.
- 3
Lapisan Coklat : Campur semua bahan jadi satu di dalam panci, nyalakan api, aduk2 terus dengan whisk hingga rata dan mendidih. Tuangkan diatas lapisan oreo. Biarkan hingga uap panas hilang, masukkan ke kulkas sebelum dinikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar (4)