بورانی

Name: بورانی
Cuisine: ایرانی
Ingredients: ماست; سیر،گل محمدی خشک، نمک،فلفل تند تازه; بادمجان; شوید،نعنا،جعفری; اسفناج

مواد لازم

1

برای بورانی بادمجان ابتدا بادمجان کبابی کردم و بعد له کردم بعد سیر رنده شده فلفل تند خرد شده با ماست ونمک مخلوط کردم کمی شوید ونعنا وجعفری خرد شده تازه و در آخر پودر گل محمدی زدم
2

بورانی اسفناج ،ابتدا اسفناج پختم وخرد کردم با سیر رنده شده ماست وفلفل تازه خرد شده وشوید ونعنا تازه وپودر گل محمدی مخلوط کردم