Macaroni Schotel
Salah satu menu pasta kesukaan aku yaitu macaroni schotel, selain gampang banget buatnya dan rasanya tuh otomatis enak.
Macaroni Schotel
Salah satu menu pasta kesukaan aku yaitu macaroni schotel, selain gampang banget buatnya dan rasanya tuh otomatis enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kotak-kotak smoked beef dan tumis dengan sedikit minyak, apabila sudah matang angkat terlebih dahulu.
- 2
Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis dengan mentega. Apabila sudah layu, masukan 3 sdm terigu protein rendah. Aduk merata sebentar hingga terigu matang.
- 3
Apabila terigu sudah agak kecoklatan, tuangkan susu cair secara perlahan sambil diaduk agar terigu tidak menggumpal. Tambahkan garam, gula, pala bubuk, dan lada hitam. Masukan keju yang sudah diparut dan oregano/parsley secukupnya. Aduk merata dan koreksi rasa. Matikan kompor dan tunggu hingga dingin.
- 4
Sambil menunggu saus bechamel nya dingin, rebus makaroni hingga matang (jangan lupa berikan garam dan sedikit minyak di air rebusannya).
- 5
Campurkan makaroni yang sudah matang dan smoked beef ke saus bechamel hingga merata. Pecahkan 3 butir telur dan kocok lepas, campurkan ke makaroninya dan aduk hingga rata.
- 6
Tuangkan makaroni schotel ke wadah yang tahan panas agar bisa dimasukan ke oven. Oleskan saus tomat ke atas macaroni schotel, dan beri taburan keju parut (boleh pakai keju milky soft atau mozarella sesuai selera) juga oregano/parsley sebagai garnish.
- 7
Panggang di oven selama 20-30 menit dengan suhu 180 derajat (api atas bawah).
- 8
Macaroni schotel siap dihidangkan :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar