સૌપ્રથમ કુકરમાં તેલ મૂકી તેરી આવે એટલે હિંગ ઉમેરી કાચા કેળા સરગવો અને વટાણા ઉમેરી બે મિનિટ માટે સાંતળો પછી તેમાં ટામેટાં ઉમેરવા

મેથી અને બીજા મસાલા ઉમેરી મિક્સ કરવું બે મિનિટ સાંતળવું ત્યાર બાદ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી મિક્સ કરી ઢાંકણ ઢાંકી એક whistle કરવી

તૈયાર છે કાચા કેળા સરગવાનું શાક મેથી ભાજી ને લીધે બહુ જ સરસ સુગંધ અને ટેસ્ટ આવે છે મેં થોડું ઓછું તેલ ઉમેર્યું છે તમને ગમે તો તમે વધારે ઉમેરી શકો છો