Ayam Kuluyuk

Name: Ayam Kuluyuk
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Dada Ayam, potong agak memanjang; 4 siung Bawang Putih; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 1 butir Telur Ayam; 100 gr Tepung Terigu; 50 gr Maizena; 1 buah Bawang Bombay; 3 siung Bawang Putih; 6 sdm Saus Tomat; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Gula Pasir; 1 batang Daun Bawang

S R @cook_5045863

Soreang, Kab. Bandung

Lagi pengen ayam kriuk berbumbu gitu deh 😂
Tadinya mau bikin fire chicken wings, eh saos barbeque nya abisss..
Yasudin cus lah kita bikin ayam kuluyuk ajaaa 😘

Lebih banyak

Ayam Kuluyuk

S R @cook_5045863

Soreang, Kab. Bandung

Lagi pengen ayam kriuk berbumbu gitu deh 😂
Tadinya mau bikin fire chicken wings, eh saos barbeque nya abisss..
Yasudin cus lah kita bikin ayam kuluyuk ajaaa 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

300 grDada Ayam, potong agak memanjang
4 siungBawang Putih
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
1 butirTelur Ayam
100 grTepung Terigu
50 grMaizena
1 buahBawang Bombay
3 siungBawang Putih
6 sdmSaus Tomat
1 sdmSaus Tiram
1 sdmGula Pasir
1 batangDaun Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang putih dan garam. Campurkan dengan potongan ayam. Tambahkan telur. Aduk rata. Diamkan dalam kulkas sekitar 30 menit.
2

Campurkan terigu, maizena, garam dan merica.
3

Balurkan ayam yang sudah dimarinasi tadi kebdalam campuran tepung. Tekan-tekan dan cubit-cubit kecil. Lakukan sampai ayam habis.
4

Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan. Sisihkan.
5

Siapkan bahan saus. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang. Tambahkan saus tomat, saus tiram, gula pasir dan garam.
6

Tambahkan air secukupnya. Didihkan. Masukkan campuran maizena+air hingga kekentalan sesuai selera.
7

Campurkan ayam ke dalam saus. Aduk rata. Tambahkan irisan bawang daun. Aduk rata. Angkat. Sajikan.