Tojásokat megfőzzük. Félbevágjuk. A sárgákat külön tesszük.

Majonézt a tejföllel össszekeverjük. Ízesítjük kb. 2 ek mustárral, 1, 5 ek cukorral, sóval leheletnyi borssal.

A sárgákat összetörjük. Ízesítjük sóval, kb. 1 tk mustárral, pici borssal és a kikevert majonézes alapból kb. 1, 5 ek Ezt a kivert krémes tojássárgákat visszatöltjük a tojásfehérjékbe.

Megfőzzük a mirelit zöldséget (én a mexikói keveréket kedvelem) amikor kihűlt, belekeverjük a majonézes alapba. Innentől tetszőleges lehet még gazdagítani. Én szeretek beletenni újhagymát (pár szálat) 3-4 db kisebb csemege uborkát felkockázva 1 almát szintén felkockázva, pár szelet sonkát vagy tarját szintén apróra vágva. Jó étvágyat.