Choco dessert box
Ini tuh enak banget apalagi pas dimakan dingin²
Harusnya base cakenya di kukus tapi aku bikinnya dipanggang gara² loyangnya ga masuk ke panci
Source by @chalistaakitchen
Choco dessert box
Ini tuh enak banget apalagi pas dimakan dingin²
Harusnya base cakenya di kukus tapi aku bikinnya dipanggang gara² loyangnya ga masuk ke panci
Source by @chalistaakitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Base Cake : kocok telur+gula pasir+sp hingga putih kental dan berjejak.
- 2
Kemudian masukkan campuran terigu+coklat bubuk sambil diayak, aduk rata.
- 3
Masukan kental manis coklat+minyak. Aduk balik hingga rata
- 4
Tuang kedalam loyang kemudian panggang selama kurleb 30 menit dengan api atas bawah suhu 170°C. Angkat biarkan dingin, potong menjadi 4 atau 6 bagian
- 5
Krim coklat : tim dcc kemudian tunggu sampai dingin. Kocok whipcream+air es hingga kaku, masukkan dcc yg sudah dicairkan. Kocok kembali hingga rata.
- 6
Ganache : panaskan susu hingga pinggirannya meletup² + DCC. Aduk hingga coklat meleleh. Aduk rata.
- 7
Tata base cake di paling bawah, semprotkan whipcream coklat kemudian siram dengan ganache. Taburi choco chips. Masukkan kulkas sebelum disantap. Bisa di simpen di frezzer ya klo untuk dijual lagi.. Nanti klo mau dimakan simpen di chiller dulu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar