Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah meletakkan panci ukuran sedang si atas api sedang, lalu tuangkan susu segar dan masukkan kayu manis ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih. Setelah itu masukkan dark cooking chocolate yang telah anda cincang tadi beserta coklat bubuk, aduk hingga bahan larut. Matikan api dan angkat rebusan tersebut lalu saring dari sisa butiran kasarnya yang tidak larut. Selanjutnya tuang kedalam gelas saji, masukkan krem kocok, dan taburkan coklat bubuk.