સૌ પ્રથમ મગ નો દાળ ધોઈ ને કુકર મા બે ગણું પાણી નાખી જરા હળદર મીઠું નાખી બાફી લો.

ત્યારબાદ બફાઈ જાય એટલે કુકર ખોલી ચમચા વડે મિક્સ કરી લૉ.ત્યારબાદ ડુંગળી,ટમેટું,મરચું,આદુ અને લસણ ને ચોપર માં ચોપ કરી લો.

ત્યારબાદ કોથમીર સુધારી લો.અને આ બધુ એક ડીશ મા ત્યાર કરી લૉ.તેમાં લીમડા ના પાન પણ મૂકી દો. ત્યારબાદ એક કડાઈ માં તેલ ગરમ મૂકો. તેલ થઈ જાય એટલે સૂકા મરચા,તમાલપત્ર, રાઇજીરું,અને હિંગ એડ કરી દો.

ત્યારબાદ ચોપ કરેલું મિક્ષ નાખી દો. અને તેલ મા જરા હલાવતા રહો.ડુંગળી ગુલાબી થાય એટલે દાળ એડ કરી બધા મસાલા કરી લૉ. અને થોડીવાર ઉકળવા દો. ત્યારબાદ ગરમ મસાલો એડ કરી ઉતારી લો.

આ રેડી છે મસ્ત ચટાકેદાર મગ ની દાળ. આ રોજિંદો દાળ માંથી અલગ ટેસ્ટ માટે આ દાળ બનાવો ભાત સાથે મસ્ત લાગે છે.