شیر و عسل یا شکر رو قاطی کنید به عنوان شربت برای مرطوب کردن کیک

خامه قنادی رو اول از فریزر در میاریم و یکساعت داخل یخچال میذاریم تا یخش باز بشه مثل بستنی

خامه رو داخل یه ظرف استیل یا شیشه ای میذاریم و دو دقیقه با سرعت آروم همزن اونو هم میزنیم بعد با دور تند همزن به مدت ۸تا۱۰دقیقه اونو هم میزنیم تا خامه فرم بگیره

اگه محیط کارتون گرم بود یه کاسه آب و یخ زیر ظرف خامه بذارید تا خوب خامتون فرم بگیره

بعد کیک رو که به چند قسمت تقسیم کردیم رو با شربت مرطوب میکنیم و خامه فرم گرفته با پالت یا چاقو رو سطح کیک میمالیم و صاف میکنیم بعد یه مقدار موز حلقه ای رو میذاریم و روی اونو گردو خرد شده میریزیم و تا آخر همینکار رو ادامه میدیم و لایه های کیک رو روی هم میذاریم در آخر با خامه یکم استر کشی میکنیم کیکمون رو بعد سس شکلاتی رو روی کیک میریزیم و روی اونو تزیین میکنیم به دلخواه و حدود یه شب داخل یخچال میذاریم تا خوب کیکمون جا بیافته 🤭

کیک من زیاد صاف نشده اطرافش چون زیاد وارد نیستم ولی خیلی خوشمزه و خوش طعم بود

این لینک هم دستورکیک اسفنجیم هست ک براتون میزارم https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14837842-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%DB%8C-%D9%BE%D8%A7%DB%8C%D9%87-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF?invite_token=WMxBdTJYaCvGvRUyzP9ed3Fz&shared_at=1618225088

لینک سس شکلاتی👈👈https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14843240-%D8%B3%D8%B3-%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C?invite_token=yWK9aRLfGaTEfFMznMYHEnbw&shared_at=1618258267