கோதுமை மாவுடன் உப்பு, சீனி சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

பின்பு அதில் நெய், தயிர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.

சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து நன்கு உருட்டி கொள்ளவும்

1 மணி நேரம் மூடி போட்டு ஊற வைத்து பின்பு உருண்டங்களாக பிரித்து கொள்ளவும்

பின்பு அதில் பூண்டு, எள்ளு, கொத்தமல்லி தூவி விடவும்

நாணின் ஒரு பக்கத்தில் தண்ணீர் தெளித்து அந்த பக்கத்தை ஒரு இரும்பு கல்லில் போடவும் 5 நிமிடம் மிதமான சூட்டில் suttu எடுக்கவும்.

பின்பு பக்கத்தை நெருப்பில் வாட்டி வேக வைக்கவும். அதில் வெண்ணெய் தடவி பரிமாறலாம்.