Polędwiczka grillowana w sosie musztardowo-miodowym

Name: Polędwiczka grillowana w sosie musztardowo-miodowym
Yield: 6-8 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 polędwiczka wieprzowa; 1/2 kostki masła; 1 łyżka miodu; 1 łyżka musztardy słodkiej; sól, pieprz

Malgorzata Rembalska @malgosia

Warszawa Mokotów

Wspaniała jako jako danie obiadowe #zlotaksiazka3

Czytaj więcej

Polędwiczka grillowana w sosie musztardowo-miodowym

Malgorzata Rembalska @malgosia

Warszawa Mokotów

Wspaniała jako jako danie obiadowe #zlotaksiazka3

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godz

6-8 porcji

1polędwiczka wieprzowa
1/2 kostkimasła
1 łyżkamiodu
1 łyżkamusztardy słodkiej
sól, pieprz

Zapisane

Przygotowanie

1 godz

1

Polędwiczkę kroimy na kotleciki o szerokości np. 1, 5-2 cm
2

Kotleciki rozbijamy ręką i grillujemy na patelni grillowej z dodatkiem masła z obu stron
3

Przekładamy do garnka z pozostałym na patelni grillowej, tłuszczem, dodajemy sól i pieprz do smaku.
4

W garnku rozpuszczamy resztę masła, mieszamy dokładając łyżkę musztardy, i łyżkę miodu cały czas mieszając, aż składniki połączą się w jednolity sos.
5

Wlewamy sos do polędwiczek i dusimy ok 20-25 minut.
6

Polędwiczki podajemy dowolnie, ja podałam jako danie mięsne obiadowe z ziemniaczkam i zieloną fasolka.