Siapkan semua bahanya cuci bersih kecambah dan wortel yang sudah di iris tipis bentuk korek api sisihkan

BAHAN BUMBU & ISIAN : panaskan penggorengan dengan secukupnya minyak tumis bumbu hingga harum dan daun prei masukkan wortel tambahkan sedikit air mendidih pertama tambahkan garam gula Royco penyedap rasa lada bubuk lainnya tunggu sampai wortel setengah empuk mendidih kedua tambahkan seladri dan kecambah masak sebentar lagi angkat

Siapkan tahu belah tengahnya isi tahu dengan sayuran

BAHAN ADONAN & CELUPAN : haluskan bawang putih ketumbar kunyit secukupnya royco campur tepung terigu dan tepung beras masukkan bumbu tambahkan air sedikit demi sedikit dan lada aduk dan campur rata ( jika sudah celupkan tahu ke dalam adonan tepung

Panaskan penggorengan dengan banyak minyak goreng tahu isi hingga matang berwarna kuning kecoklatan tiriskan

Siap di sajikan