CookpadCookpad
訪客
註冊或登入
收藏、分享食譜與試做成品照,享受更多功能
  • 搜尋
  • 訂閱會員
    • 最多人試做的食譜
    • 最多人查看的食譜
  • 訂閱會員
  • 食譜募集活動
  • 常見問題
  • 建議回饋
  • 地區
  • 你的食譜庫
你的食譜庫
註冊或登入後開始建立你的食譜庫
梅干滷肉
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除
CookpadCookpad
梅干滷肉 的食譜成品照片

梅干滷肉

容媽的快樂廚房
容媽的快樂廚房 @cook_17979275

#好料日記

#好料日記

繼續閱讀

梅干滷肉

容媽的快樂廚房
容媽的快樂廚房 @cook_17979275

#好料日記

#好料日記

繼續閱讀
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除
分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

預備食材

60 分鐘
6人份
  • 梅菜乾 50 g
  • 五花肉 330 g
  • 蒜頭 5 粒
  • 薑 5 片
  • 米酒 30 cc
  • 醬油 150 cc
  • 糖 2 大匙
  • 蔥花適量
  • 水 900 cc
Cookpad 在 Cookpad App 開啟
已收藏
收藏食譜以便日後查看

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    梅干菜洗2次後泡水一小時,再洗一次,捏乾切小段。

    梅干滷肉的食譜步驟1照片
  2. 2

    將五花肉先用廚房紙巾吸乾水份後,放入鍋內煎到兩面酥香。

    梅干滷肉的食譜步驟2照片
    梅干滷肉的食譜步驟2照片
  3. 3

    五花肉先推到鍋邊,放入蒜頭及薑片炒香後 ,再跟五花肉一起拌勻。

    梅干滷肉的食譜步驟3照片
    梅干滷肉的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入糖炒出糖色後放入梅干菜拌勻。

    梅干滷肉的食譜步驟4照片
    梅干滷肉的食譜步驟4照片
  5. 5

    倒入米酒,醬油後加入900cc水,蓋上鍋蓋用大火煮沸。

    梅干滷肉的食譜步驟5照片
    梅干滷肉的食譜步驟5照片
    梅干滷肉的食譜步驟5照片
  6. 6

    大火煮沸後撈出浮末,蓋上鍋蓋轉小火燜煮40分鐘。

    梅干滷肉的食譜步驟6照片
    梅干滷肉的食譜步驟6照片
  7. 7

    燜煮到喜歡的軟爛程度後即可裝盤,最後灑上蔥花即完成。

    梅干滷肉的食譜步驟7照片
    梅干滷肉的食譜步驟7照片
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除

試做成品照

已收藏
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

已複製

容媽的快樂廚房
容媽的快樂廚房 @cook_17979275
發布於 2021年04月13日 12:42
廚房是我的小天地,用心做好每一道菜!YouTube 訂閱【容媽愛下廚】餐餐有新菜色分享!臉書搜尋【容媽的快樂廚房】,更多家常料理,歡迎大家一起互相學習喔~
繼續閱讀

留言

容媽的快樂廚房
容媽的快樂廚房 @cook_17979275
2021年05月04日 17:01
喜歡家常菜歡迎訂閱YouTube (容媽愛下廚)有各式各樣簡單又下飯的家常料理影片與您分享喔!
訪客
在此讚美或留言給廚友...
0/0

關鍵字

梅干菜 滷肉

相似食譜

更多推薦食譜

  1. (綠野農莊)文昌雞肉骨茶蔬菜湯
  2. 鬆餅機「巧克力香蕉薄餅」外脆內軟。
  3. 涼拌大豆乾
  4. 海菜鹹餅乾
  5. 椰香拿鐵厚鬆餅
  1. 布丁版「提拉米蘇」不用馬斯卡朋也能做!!
  2. 烤布丁
  3. 番茄炒蛋
  4. 黃金泡菜
  5. 清燉牛肉湯
  1. 四季豆紅蘿蔔炒五花肉
  2. 海鮮韓式煎餅
  3. 炒餅,一個會飽的食材,這是一個很簡單但是很好吃的料理,孩子會喜歡吃,也可以加點玉米
  4. 八珍湯(簡單料理)
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14859560
Cookpad 在 Cookpad App 開啟

關於我們

在 Cookpad,我們的使命是 天天享受烹飪趣!因為我們相信,烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚秘訣幫助彼此。

加入 Cookpad Premium 訂閱會員享用更多功能與優惠!

Cookpad 全球社群

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 查看全部

 

Cookpad Premium 訂閱會員 工作機會 建議回饋 部落格 使用條款 社群規範 隱私權政策 常見問題

下載 App

使用 Cookpad App 使用 Cookpad App
Copyright © Cookpad Inc. 保留所有權利
close