Cireng Tahu

Name: Cireng Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong tahu putih ukuran 10×10 cm, hancurkan dengan sendok; 7 sdm tepung kanji; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung bumbu ayam krispi (saya pake sasa); 1 batang daun bawang, iris kasar; secukupnya air; secukupnya minyak; Bumbu : Garam, gula pasir, lada sejumput saja; Saos Kacang :; 1 ons kacang tanah goreng; 2 siung bawang putih goreng; 1/2 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit (sesuai selera); 1 sdm kecap manis; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 1 buah jeruk limau; secukupnya air matang

Iva Choirunisa @cook_4080635

Malang - Jawa Timur

Cireng Tahu

Iva Choirunisa @cook_4080635

Malang - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongtahu putih ukuran 10×10 cm, hancurkan dengan sendok
7 sdmtepung kanji
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung bumbu ayam krispi (saya pake sasa)
1 batangdaun bawang, iris kasar
secukupnyaair
secukupnyaminyak
Bumbu : Garam, gula pasir, lada sejumput saja
Saos Kacang :
1 onskacang tanah goreng
2 siungbawang putih goreng
1/2 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit (sesuai selera)
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
1 buahjeruk limau
secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan sampai jadi adonan. Bumbui dan cicipi rasanya hingga pas.
2

Goreng dalam minyak panas, dengan api sedang. Goreng hingga matang dan kering.
3

Uleg bahan saos kacang sampai halus kecuali jeruk limau dan kecap. Aduk dengan air matang. Rebus bumbu kacang sebentar dan tambahkan kecap. Rebus sebentar sekitar 3-5 menit (sampai berubah warna). Angkat, sisihkan.
4

Sajikan cireng dengan saos kacang yang sudah diperasi jeruk limau.