Ikan seluang goreng asam pedas
Ikan seluang adalah ikan air tawar yg banyak terdapat di sungai Musi Palembang.. memang merupakan ikan endemik Sumsel. Di Lampung pun masih banyak ( btw awalnya mengenal ikan ini dari teman saya di Lampung). Mirip2 ikan teri sih sepintas ya.. Cari2 di Tokopedia ternyata ada yaa.. Digoreng garing saja sudah enak dan gurih.. Karena masih banyak yg sudah digoreng, ya sudah dibuat seperti ini saja.. segar dengan campuran nipis.
Ikan seluang goreng asam pedas
Ikan seluang adalah ikan air tawar yg banyak terdapat di sungai Musi Palembang.. memang merupakan ikan endemik Sumsel. Di Lampung pun masih banyak ( btw awalnya mengenal ikan ini dari teman saya di Lampung). Mirip2 ikan teri sih sepintas ya.. Cari2 di Tokopedia ternyata ada yaa.. Digoreng garing saja sudah enak dan gurih.. Karena masih banyak yg sudah digoreng, ya sudah dibuat seperti ini saja.. segar dengan campuran nipis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Gula aren dan nipisnya lupa diphoto hehe
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk.
- 3
Masukkan gula aren yg sudah diiris hingga agak lumer. Kemudian masukkan saus sambal dan bumbu2. Terakhir masukkan air jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata
- 4
Masukkan ikan seluang goreng. Aduk rata. Api boleh dikecilkan.
- 5
Terakhir masukkan daun bawang. Aduk dan kemudian angkat.. siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar