اول تخم مرغ ها رو میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد بعد همه موادکیک رو میریزیم داخل اون و هم می‌زنیم
خلاصه که کارتون رو راحت کردم 😅

بعد یک قابلمه با قطر کم و بلند انتخاب میکنیم (نچسب باشه)چرب کرده و گرم میکنیم بد مواد کیک رو میریزیم داخلش و با حرارت کم ۲۰_ ۳۰ طول می‌کشه تا کلا پخته بشه
دوستان در حین پخت هر وقت روش گرفت میتونیم برگردانیم تا اونطرفش هم بپزه
یا اینکه میتونید همون اول تو فر بذارید

نکته ۱: بعد پخته شدن حرارت رو خاموش میکنیم و درب قابلمه رو اصلا بر نمی‌داریم تا ۱۰_۵ همینجوری بمونه و بخار کنه و نرم بشه
اینجوری کیک تا آخر نرم میمونه

درست کردن شیره :

باز هم شکر نسکافه و آب و رو میریزیم تو قابلمه و هم نمی‌زنیم تا بجوشه وقتی جوشید آبلیمو اضافه میکنیم هم زده و میذاریم تا شیره یکم قوام بیاد

بعد روی کیک رو با کارد سوراخ میکنیم و شیره رو روی اون میریزیم
و میذاریم تو یخچال
تو هنگام ریختن شیره کیک یکم گرمه

نکته ۲: سرکه ریختن باعث بافت خوب میشه

نکته ۳وقتی آرد رو در آخر که ریختین زیاد هم نزنید در حد مخلوط شدن

نکته۴ کیک رو به یک طرف هم بزنید

ممنون از اینکه مطالب رو خوندید ✌️🌷نوش جان