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番茄牛肉羅宋湯(增肌減脂好伙伴) 的食譜成品照片

番茄牛肉羅宋湯(增肌減脂好伙伴)

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預備食材

1小時
4人份
  • 紅蘿蔔 100 g
  • 西洋芹 100 g
  • 洋蔥 1 顆
  • 牛番茄 3-4 顆
  • 高麗菜 100 g
  • 辣椒 1/2 條
  • 蒜頭 25 克
  • 牛肋條 300 g
  • 高湯 600 ml
  • 調味料
  • 鹽巴 少許
  • 黑胡椒 適量
  • 義大利綜合香料 適量
  • 番茄糊 50 克
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料理步驟

1小時
  1. 1

    將紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥去皮後切丁、牛番茄及高麗菜切塊、辣椒切段、蒜頭拍碎備用。

    番茄牛肉羅宋湯(增肌減脂好伙伴)的食譜步驟1照片
  2. 2

    牛肋條去除多餘油之後切塊。

    番茄牛肉羅宋湯(增肌減脂好伙伴)的食譜步驟2照片
  3. 3

    熱鍋後乾煸牛肋條(油面先朝下),加適量鹽巴及黑胡椒將牛肋條以中火兩面炒至焦香變色後拿起備用(兩面各炒2分鐘)。

    番茄牛肉羅宋湯(增肌減脂好伙伴)的食譜步驟3照片
  4. 4

    不用洗鍋子直接加入橄欖油後放入洋蔥,將洋蔥煸炒至透明變色。

    番茄牛肉羅宋湯(增肌減脂好伙伴)的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入紅蘿蔔、蒜頭、西洋芹、番茄拌炒,並加入鹽巴、黑胡椒、義大利綜合香料調味。

    番茄牛肉羅宋湯(增肌減脂好伙伴)的食譜步驟5照片
  6. 6

    確認配料皆炒軟後,將炒香的配料、牛肉、高麗菜、高湯及番茄糊倒入鍋中並攪拌均勻。

    番茄牛肉羅宋湯(增肌減脂好伙伴)的食譜步驟6照片
  7. 7

    加蓋用中小火熬煮約55分鐘即可,起鍋前再撒上黑胡椒跟綜合香料。

    番茄牛肉羅宋湯(增肌減脂好伙伴)的食譜步驟7照片
    番茄牛肉羅宋湯(增肌減脂好伙伴)的食譜步驟7照片
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挑嘴小食堂
挑嘴小食堂 @Pickyeater_food
發布於 2021年04月19日 02:43
食物入口的瞬間能感受到幸福的,才是真正的美食,你們認為的美食又是如何呢?用心去定義吧!-追蹤Youtube頻道、Instagram、網頁版好讀版👇👇https://linktr.ee/pickyeater_food
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留言 (6)

Melon
Melon @cook_112984737
2025年04月30日 11:59
@Pickyeater_food 請問材料裡面的高湯是用什麼做的呢?
訪客
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這篇食譜是

  1. 排名第 6th 的 番茄糊 食譜

關鍵字

蕃茄 Beef 羅宋湯 健身 加

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