Perkedel kentang
Mungkin cara membuat nya agak sedikit ribet tapi untuk hasilnya oke banget kok tahan hingga 2 hari dan tidak akan terasa asam. Asal bahan dan cara pengolahan yang benar. Bahannya juga tidak terlalu banyak.
Perkedel kentang
Mungkin cara membuat nya agak sedikit ribet tapi untuk hasilnya oke banget kok tahan hingga 2 hari dan tidak akan terasa asam. Asal bahan dan cara pengolahan yang benar. Bahannya juga tidak terlalu banyak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong-potong kecil kentang. Lalu dicuci (jangan direndam), kemudian tiriskan.
- 2
Iris-iris bawang putih dan seledri. Kemudian sisihkan.
- 3
Goreng kentang dengan minyak panas (jangan direbus, karena bila kentang direbus akan membuat perkedel akan cepat terasa asam), apabila kentang sudah setengah matang masukkan irisan bawang putih ke dalam kentang yang sedang digoreng. Masak hingga kentang menjadi lembut. Angkat dan tiriskan.
- 4
Masukan kedalam wadah, Kemudian campurkan kentang dan bawang putih yang sudah digoreng tadi dengan irisan daun seledri, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Tumbuk-tumbuk hingga halus dan tercampur rata.
- 5
Setelah harus, bentuk perkedel sesuai dengan selera masing-masing. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Kocok lepas telur ayam.
- 7
Kemudian masukkan perkedel yang sudah dibentuk tadi satu persatu ke dalam kocokan telur sebelum digoreng kembali.
- 8
Sebaiknya menggoreng perkedel tidak dengan minyak yang banyak. Karena akan membuat perkedel terlalu berminyak. Dan hanya menggunakan daun seledri saja. Karena daun bawang akan membuat perkedel mudah terasa asam.
- 9
Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar