مراحل تهیه
- 1
ابتدا آب ، کره و چند قاشق از شهدمون که از قبل آماده کردیم رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دیم.
- 2
اطراف قابلمه که قل ریز زد، آرد رو یکباره ریخته و روی گاز چند دقیقه هم زده و داغ می زنیم(۵تا۸ دقیقه)
موادمون رو، به ظرف دیگه ای انتقال می دیم و کمی که از داغی افتاد، دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه و با هم زن می زنیم.(تا جایی تخم مرغ اضافه میشه که غلظتش مناسب باشه.) - 3
داخل قیف، ماسوره مورد نظرمون رو قرار می دیم و از موادمون داخل قیف ریخته و در روغن سرد قیف می زنیم و در اندازه دلخواه با قیچی برش می دیم و می ذاریم روی حرارت ملایم تا بامیه هامون سرخ بشن.
- 4
بعد از سرخ شدن، بامیه ها رو داخل شهدمون می ذاریم تا چند دقیقه بمونه و سپس خارج کرده و روی صافی می ذاریم تا شهد اضافه ش خارج بشه.
😍نوش جان😍 - 5
نکته: من همراه تخم مرغ اول کمی وانیل هم اضافه کردم.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر





نظرات (10)