सबसे पहले कददू को धोकर उसका छिलका उतार दे|

फिर एक प्लेट मे कद्दू को कद्दूकश कर ले|

एक कढाई मे घी गर्म कर उसमे कद्दू को भून ले|

भुन जाने पर गर्म किया हुआ दूध डाल दे|

दूध को गाढा होने तक पकाए फिर शक्कर को डाल कर पकने दे|

ऊपर से इलायची पाउडर डालकर चलाए|

एक बाउल मे निकाल कर स्वादिष्ट कद्दू की खीर सर्व करे|

व्रत के लिए फलाहरी खीर तैयार है|