केसर मखाना की रबड़ी(kesar makhana ki rabdi recipe in hindi)

Meena Mathur
Meena Mathur @cook_24073152

#Feast
Post8

जोधपुर, राजस्थान, भारत

यह रबड़ी बहुत स्वादिष्ट बनी है।इसमें मेवा और फूलमखाना डाला है।इसलिए यह बहुत पौष्टिक भी हो गई है। इस मेवा रबड़ी को खाने से स्वाद व तृप्ति मिलती है।जल्दी ही बन जाती है।आप भी जरूर बना कर खायें।

केसर मखाना की रबड़ी(kesar makhana ki rabdi recipe in hindi)

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जोधपुर, राजस्थान, भारत

यह रबड़ी बहुत स्वादिष्ट बनी है।इसमें मेवा और फूलमखाना डाला है।इसलिए यह बहुत पौष्टिक भी हो गई है। इस मेवा रबड़ी को खाने से स्वाद व तृप्ति मिलती है।जल्दी ही बन जाती है।आप भी जरूर बना कर खायें।

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सामग्री

25मिनट
2लोग
  1. 2गिलास दूध
  2. 1/2बाउल चीनी
  3. 10-12फूलमखाना
  4. 2 चम्मचकाजू
  5. 2 चम्मचकिशमिश
  6. 5-6बादाम
  7. 2 चुटकीकेसर पत्ती
  8. 1/4 चम्मचइलायची पिसी हुई

कुकिंग निर्देश

25मिनट
  1. 1

    सबसे पहले गैस पर कड़ाही रख कर रबड़ी बनाने के लिए दूध डालकर गरम करके उसे रढ़ने के लिए रखें।बीच बीच में चलाते हुए दूध गाढ़ा करें।

  2. 2

    फूलमखाना को एक पैन में डाल कर सूखा ही भून लें।

  3. 3

    दूध गाढ़ा होने पर चीनी,इलायची पाउडर और केसरपत्ती डाले।मेवे काट ले,मखाने को फोड कर चूरा करें और दूध में मिला दें।

  4. 4

    2-3मिनट और पकाने पर रबडी गाढ़ी हो जायेगी गैस से उतार कर ठंडी करें।

  5. 5

    फ्रिज में रखकर ठंडी करें।लीजिये तैयार हो गई ठंडी ठंडी केसर मखाना रबड़ी।खायें और खिलाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Meena Mathur
Meena Mathur @cook_24073152
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