Sosis Solo

Name: Sosis Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gram tepung terigu; 1 siung bawang putih; haluskan; Secukupnya air bekas rebusan ayam; 300 gram daging ayam; 10 siung bawang merah (ukuran kecil²); haluskan; 4 siung bawang putih; haluskan; 1 sdt lada halus; 1 sdm kaldu bubuk; 1/2 sdm garam

Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen) @IrisMinervaHygidia

Bekasi Timur

Akhirnya terwujud juga keinginan membuat sosis solo sendiri🤭 Takaran & rasanya pas banget di lidahku yang penyuka aroma bawang yang kuat. Jumlah bawang di resep ini opsional ya, boleh dikurang/ditambah sesuai selera. Mari kita cobaaaa~
#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Lebih banyak

Sosis Solo

Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen) @IrisMinervaHygidia

Bekasi Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 gramtepung terigu
1 siungbawang putih; haluskan
Secukupnyaair bekas rebusan ayam
Bahan Isian
300 gramdaging ayam
10 siungbawang merah (ukuran kecil²); haluskan
4 siungbawang putih; haluskan
1 sdtlada halus
1 sdmkaldu bubuk
1/2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu untuk bahan isian. Sisihkan.
2

Campurkan seluruh adonan kulit. Tuang air secara perlahan sampai adonan bertekstur tidak terlalu kental dan cair. Kemudian saring.
3

Rebus ayam kemudian hancurkan dan campur dengan bumbu bahan isian. Aduk rata.
4

Masak bahan kulit satu persatu sampai adonan habis. Kemudian isi dengan bahan isian dan lipat amplop.
5

Ulangi sampai seluruh bahan habis dan bisa langsung digoreng maupun akan difrozen. Bila ingin difrozen, balurkan tepung terigu tipis² di seluruh bagian sosis solo.