Cumi asam manis

Name: Cumi asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi segar; Secukupnya tepung maizena; Secukupnya merica bubuk; 1 sdm garam; Secukupnya minyak goreng; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saos tomat; 4 irisan lemon (tipis2 ya bun); Secukupnya air; 1 batang wortel; 1 helai bawang daun; 1/2 siung bawang bombay besar

Shelya Regina @shelyaregina

Kota Kinabalu - Malaysia, Cimahi - Jawa Barat

Dikasih cumi segar banyak banget sama tetangga baik heheheh, langsung aja kubuat ini untuk makan siang, kebetulan ini masak ribet setelah sekian lama kumalas masak yg ribet karna lg hamil 🤣🤣
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApronSeason3
#JadiPejuangGoldenApron3Lagi_3

Lebih banyak

Cumi asam manis

Shelya Regina @shelyaregina

Kota Kinabalu - Malaysia, Cimahi - Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grCumi segar
Secukupnyatepung maizena
Secukupnyamerica bubuk
1 sdmgaram
Secukupnyaminyak goreng
Bahan saus
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaos tomat
4 irisanlemon (tipis2 ya bun)
Secukupnyaair
Pelengkap
1 batangwortel
1 helaibawang daun
1/2 siungbawang bombay besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang bagin yg tidak perlu, buang air bekas cuci tadi, tiriskan
2

Siapkan tepung maizena, tambahkan garam dan merica. Sebaiknya pastikan cumi sudah agak kering setelah cuci ya bun. Kebetulan aku buru2 jadi agak basah dan lengket huhuhu. Gulingkan cumi di atas tepung maizena
3

Panaskan minyak goreng lalu goreng satu persatu cumi dengan api sedang. Goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4

Siapkan wortel dan bawang bombay. Cuci bersih dan iris sesuai selera. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel hingga setengah layu
5

Tambahkan saos tomat dan saus tiram, tumis sampai merata tambahkan air secukupnya. Tambahkan irisan lemon tipis2 ke dalam saus, masak hingga wortel layu.
6

Masukan cumi yg sudah digoreng tepung tadi, aduk2 bersama saus asam manis hingga merata. Koreksi rasa, dan siap dihidangkan 🥰