સૌ પ્રથમ એક બાઉલ લઇ એમાં પનીર છીણી લેવું પછી એમાં બારીક સમારેલા કાંદા તેમજ કેપ્સિકમ નાખવા ત્યાર બાદ વાટેલા લીલા મરચાં તેમજ બીજા મસાલા નાખી બરાબર મિક્સ કરી લેવું ત્યાર પરાઠા નાં બધેલા લોટ નો લુવો લઇ નાની પૂરી જેવું વણી ને પછી એમાં પનીર નુ સ્ટફિંગ ભરવું પછી એને ચારે બાજુ થી બંધ કરી ને પરાઠા જેવું વણી લેવું

ત્યાર બાદ એક નોન સ્ટીક તવી લઈને એને ધીમા તાપે બેવ બાજુ સેકી લેવા