Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang; 100 gram daging sapi cincang; 5 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 batang seledri, iris halus; 1 sdt merica bubuk; 1 butir telur; secukupnya Garam & gula; 1 butir telur di kocok lepas

Lisa Nur @Lisanur

Bekasi Timur

Assalamualaikum... Selamat berbuka puasa bagi yang menjalankan ibadah puasa bulan ramadhan. Menu berbuka puasa hari ini saya bikin perkedel kentang. Saya masak perkedel kentang ini dengan menggunakan tambahan daging sapi cincang. & Rasanya sangat lezat.
Selamat mencoba moms..

Lebih banyak

Perkedel Kentang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

500 gramkentang
100 gramdaging sapi cincang
5 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 batangdaun bawang, iris halus
1 batangseledri, iris halus
1 sdtmerica bubuk
1 butirtelur
secukupnyaGaram & gula
Bahan Pencelup :
1 butirtelur di kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas, cuci, potong2 kentang lalu goreng sampai matang
2

Cuci bersih daging sapi cincang.
Tumis daging sapi cincang sampai matang lalu sisihkan.
3

Panas2 haluskan kentang, sisihkan
4

Tumis bawang merah, bawang putih & merica hingga layu & harum. Angkat, tumbuk halus
5

Campur kentang dg tumisan daging sapi cincang, tumisan bawang yg telah dihaluskan.
6

Tambahkan daun bawang, seledri, telur, garam & gula secukupnya
7

Bentuk perkedel sesuai selera
8

Panaskan minyak dalam wajan, celupkan perkedel yg sudah dibentuk kedalam kocokan telur. Goreng perkedel sampai matang.