Ikan nila masak bumbu rujak
Beli ikan nila tapi bingung mau dimasak apa ya Bun. Sebelumnya mau dimasak bumbu kuning tapi kalo bumbu rujak ini lebih ke ada rasa pedas dan asem aja Bun kalo versi aku hehe
Ikan nila masak bumbu rujak
Beli ikan nila tapi bingung mau dimasak apa ya Bun. Sebelumnya mau dimasak bumbu kuning tapi kalo bumbu rujak ini lebih ke ada rasa pedas dan asem aja Bun kalo versi aku hehe
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lalu potong jadi 2 bagian (optional)
- 2
Buat bumbu ungkepan dengan ditumbuk/diblend semua, airnya secukupnya saja. Jika bumbu ungkep sudah jadi bisa langsung di buat untuk ungkepan ikan yang sudah dipotong, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama ±15 menit biarkan bumbu meresap
- 3
Menunggu ikan meresap, kita buat bumbu masakannya ya bun
Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, Cabai rawit, cabai keriting, kemiri, merica.
Lalu geprek lengkuas dan sereh - 4
Setelah ungkepan nila meresap bisa langsung di goreng sampai warna kekuningan
- 5
Jika sudah selesai digoreng semua ikan nila nya. Langkah selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan sedikit kering/airnya tinggal sedikit. Lalu tambahkan air 200ml. Tambahkan garam,micin, dan gula pasir secukupnya
Tambahkan juga sereh geprek, lengkuas geprek, dan daun jeruk.
Masukkan ikan nila yang sudah digoreng. Aduk biarkan bumbu meresap dan kecilkan api (ikan jangan dibolak-balik, supaya tidak hancur) - 6
Jika sekiranya rasanya sudah cukup dan mantap, matika api dan siap dihidangkan. Selamat mencoba 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan nila bumbu rujak Ikan nila bumbu rujak
Cerita nya bikin 2 masakan karena ada yang ga suka ceker😂, jadi lah bikin ikan nila bumbu rujak ini, saya nyebutnya bumbu rujak sih, ga tau deh nama masakan nya apa sebenarnya 😆#SiapRamadhan
-
Ikan nila bumbu rujak Ikan nila bumbu rujak
Ceritanya ikan nila di kolam ada yang mati bun, terus kepikiran pengen dibuat menu lain, nggak hanya digoreng aja 🙈. Akhirnya jadilah menu ini. Selamat mencoba bunda, jangan lupa selalu awali dengan basmallah 😊
-
Ikan nila bumbu rujak Ikan nila bumbu rujak
Awalnya kurang suka ikan nila karena baunya yg amis,tp ternyata bau amis itu berasal dari selaput hitam di perut ikan. Digoreng sudah biasa akhirnya dibuatlah bumbu rujak dan suami suka, untuk menu buka puasa #SiapRamadan
-
Ikan nila bumbu rujak Ikan nila bumbu rujak
Minggu, 13 September 2020Fav suami bumbu pedas ❤️Selamat mencoba 🤗#CABEKU #DiRumahAja #MudikOnline #MamahCookpad #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Purwodadi #CookpadJawatengah #NgeksisdiCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #KangenKampung #CookpadersIndonesia #BelajarMemasak
-
Ikan nila bumbu rujak Ikan nila bumbu rujak
Saat itukan sy lagi ga enak badan trus anak sy yg paling kecil keukeuh mau ikan ,sedangkan ikan kalau cuma d goreng aja kurang sip, #ikankangabisaditawar# nah tiba2 sy keingatan kakak sy yg mask ikan nya udah d goreng trus d kasih bumbu irisan aja katanya ini nm nya bumbu rujak nah skrng mumpung ada kontes tentang ikan udah aja sy bikin ikan kayak gini aja biar simpl dan ga usah repot ngulek begitu ceritanya
-
Ikan nila bumbu rujak Ikan nila bumbu rujak
karena anak2 ga doyan pedas jd cabenya d utuhin,kl yg doyan pedes cabenya ikut d haluskan
-
Ikan nila goreng bumbu rujak Ikan nila goreng bumbu rujak
Pengen yang pedes dan seger, kepikiran bikin bumbu rujak aja terus lauknya ikan nila. Enak serius pengen bikin lagi 😆 source: Anie #aksidutarecook #dutarecooksamarinda #cookpad_id #cookpadcommunity_borneo #masakannusantara #ikannila #bumburujak
-
-
Ikan Nila Bumbu Rujak Ikan Nila Bumbu Rujak
Ikan, jenis apapun, makanan favorit keluarga kami. Tapi olahan ikan itu-itu saja, kalau tak digoreng, disambal, digulai. Sesekali dipepes atau asam padeh. Nah, Ikan Nila Bumbu Rujak membuat olahan ikan semakin bervariasi. Kenapa dikatakan bumbu ruj,ak, saya tak pernah tau. Ini resep turun-temurun dari nenek. Selain Ikan Nila, jenis ikan lain juga dimasak seperti ini seperti gurame atau belut. Cara mengolahnya mudah dan cepat....
-
Ikan Nila Bumbu Rujak Ikan Nila Bumbu Rujak
Sebagian besar keluarga ku sangat menyukai ikan. Tp sayang suamiku tidak begitu suka.. Alasannya karena ribet pas mau makan harus milah" duri nya dulu. Dan kelg besar ku suka dg bumbu rujak.
-
Ikan Nila Bumbu Rujak Ikan Nila Bumbu Rujak
Enaknya kalau punya kolam sendiri.....mau makan ikan tinggal ambil aja . Ikan yang fresh,daging ikannya lebih manis dan gurih.nyoba resepnya bunda@Farhah rasanya pas dilidah aku. Enak bangeet apa lagi kalau disandingkan dengan timun dan kemangi....mantaaap#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke45
-
Bumbu rujak ikan nila Bumbu rujak ikan nila
Galau antara mau bikin pesmol atau mau dibikin sop si ikan nila ini, akhirnya malah masak bumbu rujak manfaatin kelapa yang ada. Saya biasanya bikin agak kekuningan,tapi ini merah karena kebetulan stock cabe di rumah adanya cabe teropong atau cabe merah besar yang biasa dipake untuk masak sambal goreng,pakenya banyak untuk dapetin warna sambel goreng yang merah cetar,tapi rasanya nggak terlalu pedas. Eh,malah jadi ngelantur soal cabe 😅😅. Maapken penampilan foto yang kurang rapi 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar