Tumis Cumi Seuhah

Name: Tumis Cumi Seuhah
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi asin; 1 buah tomat hijau (potong 8); 5 buah bawang merah, iris tipis; 2 buah bawang putih, iris tipis; 3 buah cabai merah, potong besar; 5 buah cabai rawit, potong kecil; 5 buah cabe gendot, potong 4; 2 lembar daun salam; 4 cm lengkuar, geprek; 50 ml air; minyak untuk menumis; 1 lembar daun jeruk; 1/2 sdt gula putih; 1/2 sdt garam

Dapurnya MomDes @dapurnya_momdes

Depok, Indonesia

Siang-siang paling enak makan, makanan pedas gurih, dijamin bisa nambah-nambah.
Paling enak lagi kalo dimasak sama cabe gendot.

Lebih banyak

Tumis Cumi Seuhah

Dapurnya MomDes @dapurnya_momdes

Depok, Indonesia

Siang-siang paling enak makan, makanan pedas gurih, dijamin bisa nambah-nambah.
Paling enak lagi kalo dimasak sama cabe gendot.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

4 Porsi

1/4 kgcumi asin
Mengurangi kadar asin pada Asin Cumi
1 buahtomat hijau (potong 8)
5 buahbawang merah, iris tipis
2 buahbawang putih, iris tipis
3 buahcabai merah, potong besar
5 buahcabai rawit, potong kecil
5 buahcabe gendot, potong 4
2 lembardaun salam
4 cmlengkuar, geprek
50 mlair
minyak untuk menumis
1 lembardaun jeruk
1/2 sdtgula putih
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Panaskan minyak, lalu masukkan semua cabai, bawang, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum
2

Masukkan ain cumi, tambahkan air, garam, dan gula. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa

Tips

Mengurangi kadar asin pada Asin Cumi

Siapa yang suka makan asin Cumi??? Untuk mengurangi rasa asin yang berlebih, caranya dengan memotong asin cumi menjadi 2 bagian, lalu rendam dengan air panas yang diberi 1 SDM garam. Kata eyang, dengan ditambahkan agram, maka tingkat asinnya akan berkurang. Rendam sampai airnya tidak panas lagi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapurnya MomDes @dapurnya_momdes

pada 26 April 2021 04.56

Depok, Indonesia

Bukan ahli memasak, juga bukan juru masak, tapi masak merupakan suatu kesenangan untuk memberikan hal terindah buat keluarga dirumah.Belajar memberikan rasa dari ketulusan tangan dan hati

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Tomat Hijau Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Gendot Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya