Młoda kapusta z ciecierzycą w pomidorach

Name: Młoda kapusta z ciecierzycą w pomidorach
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1/2 główki młodej kapusty; 1/2 czerwonej cebuli; 2 ząbki czosnku; 2 łyżeczki oleju kokosowego; 1 liść laurowy; 3 ziarenka ziela angielskiego; 4 ziarenka pieprzu kolorowego; 15 pomidorków papryczkowych; 3 papryczki padron; 4 małe kiełbaski śląskie; 150 ml bulionu; 5 listków bazylii świeżej; 1 łyżeczka mielonej bazylii; 1 puszka pomidorów krojonych; Do smaku sól, pieprz

Nelleyani @Nelleyani

Poznań

Danie bardzo pomidorowe, sycące, aczkolwiek nie za ciężkie.

#zlotaksiazka3

Danie bardzo pomidorowe, sycące, aczkolwiek nie za ciężkie.

#zlotaksiazka3

Czytaj więcej

Młoda kapusta z ciecierzycą w pomidorach

Nelleyani @Nelleyani

Poznań

Danie bardzo pomidorowe, sycące, aczkolwiek nie za ciężkie.

#zlotaksiazka3

Danie bardzo pomidorowe, sycące, aczkolwiek nie za ciężkie.

Zapisane

Drukuj

Składniki

1/2 główkimłodej kapusty
1/2czerwonej cebuli
2 ząbkiczosnku
2 łyżeczkioleju kokosowego
1 liśćlaurowy
3 ziarenka ziela angielskiego
4 ziarenka pieprzu kolorowego
15pomidorków papryczkowych
3papryczki padron
4małe kiełbaski śląskie
150 mlbulionu
5 listkówbazylii świeżej
1 łyżeczkamielonej bazylii
1 puszkapomidorów krojonych
Do smakusól, pieprz

Zapisane

Przygotowanie

1

Kapustę poszatkować, czosnek i cebulę pokroić drobno. Na rozgrzanej patelni z olejem kokosowym podsmażyć cebulę z czosnkiem przez 3 minuty. Dodać kapustę, ziele angielskie, zmieloną bazylię, liść laurowy oraz pieprz kolorowy, zalewamy bulionem i dusimy pod przykryciem na mniejszym ogniu przez około 10 minut.
2

Dodać pokrojone w połówki pomidorki, pokrojoną drobno paprykę, posiekaną bazylię i dusić jeszcze 5 minut. Po tym dodajemy podsmażone pokrojone w talarki kiełbaski oraz ciecierzycę.
3

Dodajemy pomidory w puszce. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy jeszcze 5 minut.