Ayam Bakar Besengek
Sebenarnya Besengek itu olahan Tempe dari Kacang Koro asal Wonogiri yang dimasak dengan bumbu gurih dan santan, rasanya mirip Sajian Opor.
Tetapi didaerah lain pun ada masakan Besengek, dari Cirebon, Jepara, dan Jogja.
Untuk resep hampir mirip ya disetiap daerahnya.
Bumbu besengek tersebut sekarang familiar dipakai untuk membumbui ayam bakar karena rasanya yang sangat lezat.
Cmiiw🙂
#cookpadcommunity_bogor
#ayam
#ayambakar
#besengek
#ayambakarbesengek
#pekanposbarprotein
#kampoengramadhan
Ayam Bakar Besengek
Sebenarnya Besengek itu olahan Tempe dari Kacang Koro asal Wonogiri yang dimasak dengan bumbu gurih dan santan, rasanya mirip Sajian Opor.
Tetapi didaerah lain pun ada masakan Besengek, dari Cirebon, Jepara, dan Jogja.
Untuk resep hampir mirip ya disetiap daerahnya.
Bumbu besengek tersebut sekarang familiar dipakai untuk membumbui ayam bakar karena rasanya yang sangat lezat.
Cmiiw🙂
#cookpadcommunity_bogor
#ayam
#ayambakar
#besengek
#ayambakarbesengek
#pekanposbarprotein
#kampoengramadhan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 4 bagian, kerat-kerat dagingnya supaya bumbu merasuk sempurna.
Campur bumbu halus, gula merah, santan, air matang 3/4 gelas kecil.
- 2
Masak hingga matang, beri garam, koreksi rasa.
Masak kembali hingga air habis dan mengeluarkan minyak.
Panggang di teflon / pan grill, mana yang ada😁, sebelumnya di oles minyak terlebih dahulu.
Panggang hingga keemasan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar