برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد داخل یک کاسه بزرگ میریزیم و بهش نمک آب و خمیر مایه اضافه میکنیم خوب ورز میدیم و روغن میریزیم و کمی ورزمیدیم که به دست نچسپه بعد با ی پلاستیک سرشو میپوشونیم میذاریم حجمش دوبرابر بشه
- 2
در ابتدا پیاز رنده شده را همراه با گوشت نمک و زردچوبه به خوبی تفت میدیم سپس گشنیز خرد شده را را به آن اضافه کنید
- 3
مرچ سبز وفلفل سیاه با مواد اضافه کرده و سیب زمینی آبپز شده را رنده میکنیم تا خوب خرد بشه یا از ملاقه استفاده کنید و به مواد در حال سرخ مون اضافه میکنیم
کمی سرخ شد از روی حرارت بر میداریم. - 4
خمیرمون به چونه های کوچیک توپی چونه میکنیم و بعد با وردنه هموارش میکنیم مواد وسطش میذاریم از دو طرف شکل مثلث میبندیم بعد از پایین قسمت خمیره بالا لایه مثلث میذاریم و با دست فشار میدیم (میتونید ی قسمت مواد بذارین و لایه بعدی سرش بذارین و با دست یا چنگال فشار بدین) البته میتونید از خمیر یوفکا و نان لوش هم استفاده کنید. بعد داخل روغن سرخ میکنیم تا طلایی. نوش جان😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)