CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Sambal Kulit Melinjo ala Mama
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama

Sambal Kulit Melinjo ala Mama

Sih Iin
Sih Iin @sihiin
🇨🇭

Ceritanya ada orang Indo di Jerman yg jualan keripik kulit melinjo balado. Spontan langsung beli secara disini mana ada yg jual kulit melinjo, lagipula semenjak Corona kita susah mau mudik terakhir pulang kampung thn 2018 Mama masakin masakan kesukaanku yg satu ini. Kebayang kan kangen nya kaya apa udah ga bs diungkapkan lagi.. Nah setelah datang itu keripik berharap keripik melinjonya rasa pedasnya nampol dan enak. Ternyata ko rasanya malah cenderung manis pokoknya bukan selera aku gitu. Mikir sayang ini kalo ga dimakan akhirnya aku rendam aja dengan air panas si keripik melinjo ini. Dan aku cuci berkali2 meski masih nempel bumbu dan minyak tapi kulitnya udah ga kering lagi jadi msh bs diolah lah ya. Aku tanya Mama apa bumbu sambel melinjo yg sedari kecil makanan ini akrab sekali dilidahku yg selalu bikin kangen. Pas dimasak alhamdulillah rasanya enak banget sesuai dengan masakan Mama dulu. Makasih Ma, masakan Mama yang paling terlezat di dunia. Semoga menginspirasi Mom ❤️

Ceritanya ada orang Indo di Jerman yg jualan keripik kulit melinjo balado. Spontan langsung beli secara disini mana ada yg jual kulit melinjo, lagipula semenjak Corona kita susah mau mudik terakhir pulang kampung thn 2018 Mama masakin masakan kesukaanku yg satu ini. Kebayang kan kangen nya kaya apa udah ga bs diungkapkan lagi.. Nah setelah datang itu keripik berharap keripik melinjonya rasa pedasnya nampol dan enak. Ternyata ko rasanya malah cenderung manis pokoknya bukan selera aku gitu. Mikir sayang ini kalo ga dimakan akhirnya aku rendam aja dengan air panas si keripik melinjo ini. Dan aku cuci berkali2 meski masih nempel bumbu dan minyak tapi kulitnya udah ga kering lagi jadi msh bs diolah lah ya. Aku tanya Mama apa bumbu sambel melinjo yg sedari kecil makanan ini akrab sekali dilidahku yg selalu bikin kangen. Pas dimasak alhamdulillah rasanya enak banget sesuai dengan masakan Mama dulu. Makasih Ma, masakan Mama yang paling terlezat di dunia. Semoga menginspirasi Mom ❤️

Lebih banyak

Sambal Kulit Melinjo ala Mama

Sih Iin
Sih Iin @sihiin
🇨🇭

Ceritanya ada orang Indo di Jerman yg jualan keripik kulit melinjo balado. Spontan langsung beli secara disini mana ada yg jual kulit melinjo, lagipula semenjak Corona kita susah mau mudik terakhir pulang kampung thn 2018 Mama masakin masakan kesukaanku yg satu ini. Kebayang kan kangen nya kaya apa udah ga bs diungkapkan lagi.. Nah setelah datang itu keripik berharap keripik melinjonya rasa pedasnya nampol dan enak. Ternyata ko rasanya malah cenderung manis pokoknya bukan selera aku gitu. Mikir sayang ini kalo ga dimakan akhirnya aku rendam aja dengan air panas si keripik melinjo ini. Dan aku cuci berkali2 meski masih nempel bumbu dan minyak tapi kulitnya udah ga kering lagi jadi msh bs diolah lah ya. Aku tanya Mama apa bumbu sambel melinjo yg sedari kecil makanan ini akrab sekali dilidahku yg selalu bikin kangen. Pas dimasak alhamdulillah rasanya enak banget sesuai dengan masakan Mama dulu. Makasih Ma, masakan Mama yang paling terlezat di dunia. Semoga menginspirasi Mom ❤️

Ceritanya ada orang Indo di Jerman yg jualan keripik kulit melinjo balado. Spontan langsung beli secara disini mana ada yg jual kulit melinjo, lagipula semenjak Corona kita susah mau mudik terakhir pulang kampung thn 2018 Mama masakin masakan kesukaanku yg satu ini. Kebayang kan kangen nya kaya apa udah ga bs diungkapkan lagi.. Nah setelah datang itu keripik berharap keripik melinjonya rasa pedasnya nampol dan enak. Ternyata ko rasanya malah cenderung manis pokoknya bukan selera aku gitu. Mikir sayang ini kalo ga dimakan akhirnya aku rendam aja dengan air panas si keripik melinjo ini. Dan aku cuci berkali2 meski masih nempel bumbu dan minyak tapi kulitnya udah ga kering lagi jadi msh bs diolah lah ya. Aku tanya Mama apa bumbu sambel melinjo yg sedari kecil makanan ini akrab sekali dilidahku yg selalu bikin kangen. Pas dimasak alhamdulillah rasanya enak banget sesuai dengan masakan Mama dulu. Makasih Ma, masakan Mama yang paling terlezat di dunia. Semoga menginspirasi Mom ❤️

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  • 100-200 gramKulit melinjo
  • 10cabe rawit Merah
  • 3cabe merah besar
  • 3 siungbawang merah
  • 5 siungbawang putih
  • 1 butirkemiri
  • 3tomat kecil
  • 1 sdtgaram
  • 1/4 sdtkaldu bubuk
  • 1 sdtgula merah
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2nya

    Foto langkah ke 1 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
  2. 2

    Potong/iris kulit melinjo sesuai selera

    Foto langkah ke 2 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
    Foto langkah ke 2 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
  3. 3

    Haluskan cabe, duo bawang, tomat dan kemiri dengan blender atau ulekan

    Foto langkah ke 3 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
    Foto langkah ke 3 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
    Foto langkah ke 3 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan garam dan kaldu bubuk aduk rata

    Foto langkah ke 4 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
    Foto langkah ke 4 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
    Foto langkah ke 4 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
  5. 5

    Tambahkan gula merah aduk rata, masukkan kulit melinjo aduk hingga merata dengan bumbu

    Foto langkah ke 5 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
    Foto langkah ke 5 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
    Foto langkah ke 5 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
  6. 6

    Tumis sebentar dan kulit melinjo siap untuk dihidangkan dengan lauk favorit, bisa pake tempe atau tahu goreng. Ada juga sambal kulit melinjo yang dicampur dengan teri. Tapi Mama selalu buat tanpa teri seperti ini.

    Foto langkah ke 6 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
    Foto langkah ke 6 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
    Foto langkah ke 6 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
  7. 7

    Yang kiri versi Mama yang kanan versi aku.. kangen banget sama masakan Mama ❤️ selamat mencoba ya…

    Foto langkah ke 7 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
    Foto langkah ke 7 dari resep Sambal Kulit Melinjo ala Mama.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Sih Iin
Sih Iin @sihiin
pada 13 September 2021 06.48
🇨🇭
Orang Indonesia yang tinggal di Eropa dan kangen banget dengan kuliner Indonesia, belajar masak dan membuat kue dari mama tersayang, Cookpad, buku, majalah, Google, Youtube, Facebook, IG, TV, kursus, dsb. InsyaAllah bermanfaat minimal buat anak-anak saya kelak kalo kangen masakan mamanya bisa cari dan liat resepnya di Cookpad, IG maupun YouTube milik mamanya 🙏🏽😊🌸 {Youtube Channel: sih iin 👉🏽 IG: @sih.iin}
Lebih banyak

Komentar (2)

Mamie Bunga
Mamie Bunga @mamieee
19 April 2022 05.15
Makasih mba atas resepnya saya suka
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Sambal Gula Merah Cabe Rawit Kulit Melinjo Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kue Putu Bambu Tanpa Bambu
  2. Tumis ikan jambal jagung manis
  3. Tumis Pedas Ikan Pindang
  4. Jangan Lombok
  5. Kwetiau Goreng Seafood
  1. Soto lamongan ayam kampung
  2. Cheese cake kukus (takaran sendok)
  3. Bubur Jagung Santan Gula Merah
  4. Tahu Aci khas Slawi Tegal
  5. Tahu Aci Kukus
  1. Lemon Sponge Cake
  2. Donat Pakai Telur
  3. Tahu aci mudah cepat bikin bahagia
  4. Nila Goreng
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14945911
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close